おススメ商品

松館しぼり大根 

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日本一辛いといわれる鹿角市の松館しぼり大根。
八幡平から流れる水・風・土がこの旨さを創り上げた。
その中でも選び抜かれた高品質の大根だけを産地直送で全国へお届け致します。
内容量:約1kg で 2~3本程度 (さらに…)

白神生ハム(スライス) 

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世界自然遺産の白神山地が育んだ、手作り・無添加・長期熟成の白神生ハムのスライスです。 (さらに…)

比内地鶏正肉セット(ガラ・モツ付き) 

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秋田三鶏実業の比内地鶏正肉セットです。
内容:ガラ、モツ
賞味期限:冷蔵で出荷日より5日冷凍で1ヶ月、解凍後3日 (さらに…)

伝統工芸士鎌田さんの曲げわっぱ 小判弁当二段(漆) 

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伝統工芸士鎌田さんの手作り曲げわっぱ


 内側と蓋には朱塗りが施してあります。 
ミニ 小判弁当二段(漆)幅88cm*長さ143cm*/深さ35mm
スリム 小判弁当二段(漆)幅72cm*長さ173cm*/深さ35mm
(上:387ml 下:373ml)

あいしてあきたオリジナルの曲げわっぱです。取り扱いは当店のみ。
白木には一切塗装を施してませんのでお弁当の湿気を吸収する拘り派上級者向けモデルです。
漆塗りは、下地から漆を使用しているのがこだわりです。
伝統工芸士の鎌田さんがひとつひとつ手作りで制作しています。

白木製品について

・塗装が施されておりませんので油ものはいれないでください。
・使い始めは内側を十分に水で湿らせてからご利用ください。
・使用後は洗剤を使用せずに、スポンジで水洗いをしてください。
・水洗いした後は水気をしっかりと拭きとり、充分に乾かしてください。伏せておくと湿気がこもり、黒ずみの原因になります。伏せずに上に向け、充分に風通しの良い場所で乾かしてください。


秋田の厳しい冬を耐えながら生きてきた秋田杉は、年齢幅が細かく、節の無い美しい柾目と光沢が特徴です。
日本三大美林のひとつに数えられる秋田杉の、均一で美しい木目を活かした国指定の伝統的工芸品、曲げわっぱ。
弾力性に富み、きわめて軽量、そして秋田杉のもつ豊かな木肌の風合いは食を彩る器として、スタイルを選ばず、さまざまなシーンにフィットします。
良質な秋田杉を使用した大館工芸社の曲げわっぱは、デザインと持ちやすさを追求し、多目的な機能と美しさを兼ね揃えた最高傑作の器です。


秋田杉と曲げわっぱ

秋田杉と曲げわっぱ温かな木のぬくもりを感じさせる木肌。
触れれば幸せな気分に包まれる優しい手触りと、軽さ。
どれも天然秋田杉で作った、まげわっぱだからこそ感じられる発見です。
やさしい木のぬくもりと、木肌の滑らかさが自慢です。
大館の曲げわっぱ職人の手作りだからこそ。
触れた器から、ぬくもりが伝わってくるよう。
大事に大事に使っていきたい、自然とそう思える宝物の様な一品です。

お手入れについて

はじめてお使いになるとき
製品はすべて製作段階でしっかりと乾燥させ、狂いのない状態でお手元にお届けいたします。使い始めはぬるま湯に数回湯通ししてから、風通しの良いところで乾かしてください。
匂いや汚れの原因を防ぐことが出来ます。

正しい使い方とお手入れ方法
・おひつをのぞくすべての製品は油ものや色素のあるものを入れても生地に色がうつることはありません。
・使用後は中性洗剤とスポンジで水洗いし、汚れを落としてください。
水洗いした後は水気をしっかり拭き取り、充分に乾かしてください。

お手入れでご注意いただくこと
・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗い洗浄器、乾燥機の使用はできません。
・クレンザーや漂白剤、たわしの使用は製品を痛めますので使用しないでください。
・水やお湯の中に長時間浸けたままにするのはお避け下さい。
・直射日光や火のそばに放置しないでください。変形や変色の恐れがあります。
・金属のカトラリー等は製品を傷つけますので使用はお控えください。また、木製のお箸であっても底を突くと塗膜がはがれ、水が入って黒ずむことがありますのでご注意ください。

※修理・再塗装について
こちらで購入された商品は修理や塗り直しが可能です。汚れや傷みが気になった際は、まずはお気軽にご相談くださいませ。(修理不可能な場合もございます)

ご注意

  • こちらの商品は、在庫の確認が必要となります。
  • ご注文後、在庫を確認しメールにてお知らせいたします。在庫がある場合には、ご注文日から数日で発送となります。
  • 大変ご好評いただいている商品ですので、生産が間に合わない場合は1ヵ月ほどお待ちいただく場合もございます。
  • 製作状況によりお知らせした納期より遅れる場合もございます。一つ一つ丁寧に製作しておりますので、何卒ご了承下さいませ。
  • ご贈答用の場合には余裕をもってご注文くださいませ。
  • 大量注文の場合には、お時間がかかりますのでご相談くださいませ。
  • 制作に利用する杉の木の色や木目はそれぞれ違います。また、サイズにつきましてもミリ単位の誤差が出る場合もございますのでご了承ください。

きりたんぽ専門店 手作りきりたんぽ 

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きりたんぽ専門店として昭和23年から創業、親子3代続く「こだわりの手作りたんぽ屋 十字屋」。
時代が変わっても守り続けている、こだわりのお米で作る、こだわりの手作りきりたんぽ。
そのたんぽ一つひとつに、心を込めて、十字屋は伝統の味を守り続けてきました。 (さらに…)

加賀養蜂場 アカシア蜂蜜(ポリ容器入り) 

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使いやすいチューブタイプです
十和田樹海ライン産 アカシア蜂蜜 ポリ容器入り
500g~1kg
ビンとポリ容器で中身の違いはありませんので使いやすいタイプをお選び下さい。 (さらに…)

最高級 比内地鶏正肉 「まつばら」 

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秋田名物比内地鶏、その中でも、最高級の比内地鶏をお届けいたします。
その名も、松原高原育ちのまつばら。
一羽・半羽、使いやすくカットした肉まで、種類豊富に揃えました。
きりたんぽセットにプラスしてご注文も如何でしょうか。 (さらに…)

はちくんラーメン 

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ハチ公誕生の秋田県大館市 大館市観光キャラクターはちくん

大人気のはちくんのラーメンが出来ました。
スープは秋田県名産の比内地鶏を使用した逸品となっております。

お召し上がり方

※予め、スープを袋ごとお湯に入れて温めてください。
1) 沸騰したお湯550ccの中に麺を入れ、4分~4分30秒茹でてください。(3分経ったら麺を返し、軽くほぐしてください。)
2) 麺が茹で上がりましたら火を止め、スープを少しずつ入れ、良くかき混ぜて下さい。
3) 出来上がりましたら、丼にうつしてお召し上がりください。お好みで、ねぎ、メンマ、チャーシュー等を入れるとより一層おいしく召し上がれます。

スープと麺を別々に調理

※予め、スープを袋ごとお湯に入れて温めてください。
1) 沸騰したお湯(2ℓ以上)に麺を入れ、4分~4分30秒茹でてください。(3分経ったら麺を返し、軽くほぐしてください)
2) 茹であがりましたらざるに移し、しっかり湯切りします。
3) 添付のスープを丼に入れ、350ccの熱湯で薄め、茹でた麺を入れてお召し上がり下さい。

※麺の茹で時間、スープの濃さはお好みにより調節してください。

干し中華麺

原材料名:【麺】小麦粉、卵白、食塩、小麦たん白/かんすい、着色料(クチナシ色素)【スープ】食塩、醤油、チキンオイル、植物油脂、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、白菜エキス、酒精/増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に卵、小麦、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)
内容量:麺80g スープ53g
賞味期限:枠外に記載 (約半年)
保存方法:直射日光を避け常温で保存

畑のキャビア・とんぶり(生) 

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新鮮な空気と豊かな大自然の中、太陽をたくさん浴びて育ったとんぶりを
秋田県大館市比内町より全国へお届け致します。 (さらに…)

比内地鶏スープの鶏めしの素 

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国産の野菜を新鮮なうちに、旨味と一緒に乾燥。丸鶏がら100%で作った比内地鶏のスープで食べる、鶏めしの素できました! (さらに…)