(有)秋田三鶏実業 比内地鶏ステーキ肉

sankei005

比内地鶏ステーキ肉  (sankei005)

販売価格(税別)
¥1,100
在庫状態 : 売切れ

日本三大美味鶏として有名な高級食材、比内地鶏のステーキ肉です。
比内地鶏の本場、秋田大館から産地直送で皆様へお届けします!
賞味期限:出荷日より5日


比内地鶏ステーキ 比内地鶏ステーキ肉…200g
(フレッシュプレーン肉)
香辛調味料…グリルシーズニングレッド味

脂がのって「ぷりっぷり」の食感、食べ応えもばっちりです。
秋田が誇る比内地鶏のジューシーさを、目と舌でたっぷりと堪能出来ます。

秋田特産・比内地鶏

比内地鶏は、名古屋コーチン・薩摩地鶏、と並ぶ日本三大美味鶏の一つとして全国に知られています。
比内鶏は古くから秋田県の県北周辺で飼育されてきました。
肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく、ヤマドリに似て淡白で美味なことから、藩政時代は年貢として納めていたほどです。
比内鶏は、純粋な日本地鶏でもあり、学術的に価値が高く、昭和17年、国の天然記念物に指定されたことから、比内鶏を育種選抜して作出した「秋田比内鶏」とロード種を交配して生まれた鶏を「比内地鶏」として食肉用に生産しております。
秋田県北部の四季折々の豊かな自然の中で育つ「秋田三鶏の比内地鶏」は、旨味を十二分に蓄えられているが、余分な脂肪は落ちているというヘルシーな肉質に仕上がっています。
ヤマドリにも似た風味をもち、適度な歯応えと噛みしめるほどにコクを楽しむことができます。その風味はまさに王者の風格をもつおいしさです。
生後28日から徹底した管理のもと出荷まで150日~180日(ブロイラー約60日)をかけて一羽一羽丹念に飼育されてこそのおいしさです。
秋田の味覚を代表する「きりたんぽ鍋」に欠かせない材料です。
比内地鶏は肉厚で、味も濃く、必ず皆様のご満足を得られることと思います。



比内地鶏 明治神宮「比内地鶏製品」奉献感謝状授与
秋田県特産品開発コンクール優良賞授与
大館市観光物産商工展秋田県知事賞授与


生産農場から加工までの独自の生産体制により、比内鶏独特の風味を残し、新鮮なうちに「おいしさ、ほんもの」をお届けします。
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