(有)秋田三鶏実業 比内地鶏ガラだんご、スープ、味出し

sankei011

比内地鶏ガラだんご、スープ、味出し  (sankei011)

比内地鶏のガラだんご、比内地鶏スープ、比内地鶏の味出しの単品販売です。
きりたんぽに、煮物に…。セットに追加して、如何ですか。


比内地鶏 ガラだんご
比内地鶏ガラだんご( 10個入)【冷凍】
内容量:約100g ※冷蔵発送可。
比内地鶏ガラをダンゴ状にまとめました。
つなぎが入っていないため、解凍した状態でお湯に入れると 煮崩れます。
冷蔵にて保存される場合は調理前に冷凍してからお使い下さい。
※肉ミンチの肉団子ではございません。
比内地鶏スープ 比内地鶏 スープ 比内地鶏スープ
濃縮味付きスープ 2~3倍 
【内容量】200ml
比内地鶏特有の風味を生かし、自然の山間からの岩清水を使用し、じっくりと手間隙書けて仕上げた濃縮スープです。
素材の良さと旨味を引き出した極みの味は、きりたんぽのほか、煮物、うどん・茶碗むしなどにも最適です。
【原材料】鶏ガラ(大館産)食塩・醤油(大豆・小麦を含む)、ゼラチン(鶏由来)・ 調味料(アミノ酸他)
【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。
【賞味期限】製造より3ヶ月 開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
【希釈目安】きりたんぽ・うどん(スープ1に水2~3)茶碗蒸し・お吸い物(スープ1に水3~4)
上記分量は、目安ですのでお好みの味に薄めてお召し上がり下さい。
※冷凍発送可
比内地鶏 味出し 比内地鶏味だし
比内地鶏には、良質のゼラチン(コラーゲン)が豊富に含有しており、 それを山間から湧き出る岩清水じっくり煮込み仕上げたのが「味出し」です。
煮物、鍋物などの和食はもちろん、中華・洋食など各種のお料理に お好みの味付けをしてご使用下さい。
【原材料】鶏ガラ(大館産)・食塩・ゼラチン(鶏由来)・調味料(アミノ酸など)
【内容量】250m l※冷凍発送可
【保存方法】10℃以下で保存 要冷蔵 開封後は、 お早めにお召し上がり下さい。

秋田特産・比内地鶏

比内地鶏は、名古屋コーチン・薩摩地鶏、と並ぶ日本三大美味鶏の一つとして全国に知られています。
比内鶏は古くから秋田県の県北周辺で飼育されてきました。
肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく、ヤマドリに似て淡白で美味なことから、藩政時代は年貢として納めていたほどです。
比内鶏は、純粋な日本地鶏でもあり、学術的に価値が高く、昭和17年、国の天然記念物に指定されたことから、比内鶏を育種選抜して作出した「秋田比内鶏」とロード種を交配して生まれた鶏を「比内地鶏」として食肉用に生産しております。
秋田県北部の四季折々の豊かな自然の中で育つ「秋田三鶏の比内地鶏」は、旨味を十二分に蓄えられているが、余分な脂肪は落ちているというヘルシーな肉質に仕上がっています。
ヤマドリにも似た風味をもち、適度な歯応えと噛みしめるほどにコクを楽しむことができます。その風味はまさに王者の風格をもつおいしさです。
生後28日から徹底した管理のもと出荷まで150日~180日(ブロイラー約60日)をかけて一羽一羽丹念に飼育されてこそのおいしさです。
秋田の味覚を代表する「きりたんぽ鍋」に欠かせない材料です。
比内地鶏は肉厚で、味も濃く、必ず皆様のご満足を得られることと思います。
比内地鶏 明治神宮「比内地鶏製品」奉献感謝状授与
秋田県特産品開発コンクール優良賞授与
大館市観光物産商工展秋田県知事賞授与
生産農場から加工までの独自の生産体制により、比内鶏独特の風味を残し、新鮮なうちに「おいしさ、ほんもの」をお届けします。
新発売!!「究極きりたんぽの作り方DVD」
きりたんぽセットとご一緒にいかがですか?
詳細はこちら

ご注意

※冷蔵品と冷凍品の同梱発送は出来ません。
別々の発送となり、送料もそれぞれに掛かりますので予めご了承願います。
ご注文日当日の商品出荷は出来ません。
お届け日指定の場合には余裕を持ってご注文頂ければ幸いです。
土・日・祝日は休業日の為出荷できません。
月・火のお届けをご希望の場合には金曜日発送になる場合がございます。
お届け日、お届け地域によっては生での発送が出来ない場合もございます。
上記にご注意の上、ご注文をお願いいたします。
ご注文多数の場合、ご希望の納期に添えない場合がございますので
予め余裕を持ってご注文くださいませ。

注文番号 タイトル (定価)販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
sankei011 比内地鶏ガラだんご【10個入り】 (¥420) ¥400
在庫有り
sankei011_002 比内地鶏スープ【200ml】 (¥263) ¥250
在庫有り
sankei011_003 比内地鶏味だし【250ml】 (¥315) ¥300
在庫有り