最上級 比内地鶏正肉 「あきたぴない」

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最上級 比内地鶏正肉 「あきたぴない」  (6jikai)

秋田名物比内地鶏、その中でも、最上級の比内地鶏「あきたぴないどり」をお届けいたします。 秋田県の銘柄鶏「比内地鶏」に、更に手間暇をかけて愛情を注ぎ、「もっともっと美味しく味わい深い、安心・安全」な地鶏として育てあげました。 肉質の旨味とコクは、通常の比内地鶏を凌ぐ味わいであると自負しております。この鶏を「あきたぴない」と独自ブランドとし販売しております。 「火内(ぴない)」とは「比内」の語源となったアイヌ語の「ぴない」で「石の沢」という意味があるそうです。(但し当社仮説より他にはぴるないと定説しているところもある) ミネラル豊富な大地(石)、清らかな水、比内(ひない)の里で大切に育てあげた、「あきたぴない」(秋田火内)比内鶏を、是非ご賞味ください。

新鮮な生肉を、500gもしくは1.2kgまで、お好みの量をお求め下さい。 賞味期限:冷凍で1ヶ月、解凍後1~2日

最上級 あきたぴないどり title= 【比内地鶏正肉あきたぴないどり半羽約500g】 (ムネ肉・モモ肉各1枚程度) 【比内地鶏正肉あきたぴないどり1羽約1kg】 (ムネ肉・モモ肉各2枚程度)
秋田ぴるないどり~比内地鶏~

普通の比内地鶏となにが違うの??

秋田県の旧比内郡(ひないごおり)で生産されている比内地鶏、「あきたぴない」。 普通の比内地鶏と何か違い、何が最上級なのか。 それは秘密はズバリ、飼料にあります。 養鶏所の責任者の方に詳しくお話を聞いてみると、企業秘密です。ただ、比内地鶏には、特別な飼料を加える事と比内地鶏の生活環境の改善で肉の味や肉質が美味しくなる。 (ちなみに、それまでは穀物などの飼料を与えているようです。) 比内地鶏「あきたぴない」は、他の鶏とは違う、特別な飼料を食べさせ育てた比内地鶏です! もう少しお求め安い比内地鶏の正肉はこちら→ 最高級 あきたぴない

特別な製法を使った飼料とは?

それはここでは教えることが出来ませんが、人間の身体にもとても良いと言われているあの食品です。 聞いてみれば納得。 その食品を、穀物などが混ざった飼料に加えているそうです。 最高級 あきたぴない

そしてその食品、鶏にも驚くべき効果が!

人間の身体にもとても良い効果を発揮する食品。 勿論、鶏の飼料に雑ぜるのには理由があります。 この飼料を与えた比内地鶏は、普通の飼料を与えられた比内地鶏よりも身体は大きく育ち、肉は驚くほど柔らかく、油の臭みも減るという効果が得られたそうです。 比内地鶏「あきたぴないどり」他の比内地鶏とは一味違うんです。 最上級 あきたぴないどり

秋田特産・比内地鶏

比内地鶏は、名古屋コーチン・薩摩地鶏、と並ぶ日本三大美味鶏の一つとして全国に知られています。 比内鶏は古くから秋田県の県北周辺で飼育されてきました。 肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく、ヤマドリに似て淡白で美味なことから、藩政時代は年貢として納めていたほどです。 比内鶏は、純粋な日本地鶏でもあり、学術的に価値が高く、昭和17年、国の天然記念物に指定されたことから、比内鶏を育種選抜して作出した「秋田比内鶏」とロード種を交配して生まれた鶏を「比内地鶏」として食肉用に生産しております。 秋田県北部の四季折々の豊かな自然の中で育つ「秋田三鶏の比内地鶏」は、旨味を十二分に蓄えられているが、余分な脂肪は落ちているというヘルシーな肉質に仕上がっています。 ヤマドリにも似た風味をもち、適度な歯応えと噛みしめるほどにコクを楽しむことができます。その風味はまさに王者の風格をもつおいしさです。 生後28日から徹底した管理のもと出荷まで120日~180日(ブロイラー約60日)をかけて一羽一羽丹念に飼育されてこそのおいしさです。 秋田の味覚を代表する「きりたんぽ鍋」に欠かせない材料です。 比内地鶏は肉厚で、味も濃く、必ず皆様のご満足を得られることと思います。
比内地鶏 生産者と一緒に取り組んだ美味しい比内地鶏生産農場から加工までの独自の生産体制により、比内鶏独特の風味を残し、新鮮なうちに「おいしさ、ほんもの」をお届けします。お求め安い比内地鶏の正肉はこちら→

ご注意

※冷蔵品と冷凍品の同梱発送は出来ません。 別々の発送となり、送料もそれぞれに掛かりますので予めご了承願います。 ご注文日当日の商品出荷は出来ません。 お届け日指定の場合には余裕を持ってご注文頂ければ幸いです。 土・日・祝日は休業日の為出荷でき無い事があります。 月・火のお届けをご希望の場合には金曜日発送になる場合がございます。 お届け日、お届け地域によっては生での発送が出来ない場合もございます。 上記にご注意の上、ご注文をお願いいたします。 ご注文多数の場合、ご希望の納期に添えない場合がございますので 予め余裕を持ってご注文くださいませ。 生・冷凍でのお届けが可能です。備考欄にご指定ください。

秋田特産・比内地鶏

比内地鶏は、名古屋コーチン・薩摩地鶏、と並ぶ日本三大美味鶏の一つとして全国に知られています。 比内鶏は古くから秋田県の県北周辺で飼育されてきました。 肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく、ヤマドリに似て淡白で美味なことから、藩政時代は年貢として納めていたほどです。 比内鶏は、純粋な日本地鶏でもあり、学術的に価値が高く、昭和17年、国の天然記念物に指定されたことから、比内鶏を育種選抜して作出した「秋田比内鶏」とロード種を交配して生まれた鶏を「比内地鶏」として食肉用に生産しております。 秋田県北部の四季折々の豊かな自然の中で育つ「秋田三鶏の比内地鶏」は、旨味を十二分に蓄えられているが、余分な脂肪は落ちているというヘルシーな肉質に仕上がっています。 ヤマドリにも似た風味をもち、適度な歯応えと噛みしめるほどにコクを楽しむことができます。その風味はまさに王者の風格をもつおいしさです。 生後28日から徹底した管理のもと出荷まで120日~180日(ブロイラー約60日)をかけて一羽一羽丹念に飼育されてこそのおいしさです。 秋田の味覚を代表する「きりたんぽ鍋」に欠かせない材料です。 比内地鶏は肉厚で、味も濃く、必ず皆様のご満足を得られることと思います。
比内地鶏 生産者と一緒に取り組んだ美味しい比内地鶏生産農場から加工までの独自の生産体制により、比内鶏独特の風味を残し、新鮮なうちに「おいしさ、ほんもの」をお届けします。お求め安い比内地鶏の正肉はこちら→

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注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
6jikai001 最上級比内地鶏正肉(1羽 )約1kg ¥6,000
在庫有り
6jikai001_002 最上級比内地鶏正肉(半羽 )約500g ¥2,500
在庫有り