◎国産孟宗竹をじっくりいぶし、 比内地鶏のスープで仕上げました。
たけのこの持つ美味しさを、より一層引き出して、どなたにも喜んで頂ける新食感の旨さです。
薄くスライスしてそのままお召し上がり下さい。
ラーメン・お弁当・炒飯の具・オムレツ等、用途いろいろ！
少人数のご家族に丁度よい量で作っております。
作ってすぐ食べれます。
家庭の味が作れるようにとっても薄味でしあげておりますのでお好みで味付けが楽しめます。
煮物は冷めた時に味がしみてくるので一日おいたほうが更に美味しく召し上がれます。 |
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いぶりたけのこ5個セット(250g*5個) 5,000円(税込)
●すべて手作業で作り上げます。
たけのこ一つ一つに特徴がある為機械に頼ることが出来ません。
１つの竹の子の水分をとるのに１５分〜３０分と時間の差がでます。
その為、ずっと人の目で確認していなければならないので一人、一日６００個が限度です。
※白い粒々（チロシン）が付着している場合がありますが、うまみの成分です。
品質には変わりありませんので、ご安心してお召し上がりください。
※原料の一部に大豆・小麦・鶏肉を使用しております。
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ふきの田舎煮5個セット(300g*5個) 5,000円(税込)
●ふき⇒森吉山系、白神山系
ふきのシャキ！！とした食感が残っております。
歯ざわりや風味の良い国産の山ぶきをふんだんに使用 ました。
風味を引き立たせる出汁ベースには比内地鶏を使用しました。
ふきの持つ独特の食感と香りを十分にお楽しみ頂けます。
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ぜんまいの五目煮 5個セット (250g*5個) 5,000円(税込)
●柔らかく、味が大変良い国産のぜんまいを使用しました。日高昆布の出汁をベースにした素朴な味に仕上がっております。
田舎料理の代表品ともいえるぜんまい五目煮を気軽にお楽しみいただけます。
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竹の子の大和煮 5個セット (300g*5個) 5,000円(税込)
●シャキッとした食感の国産孟宗竹の大和煮か簡単に美味しくお召し上がりいただけます。
黒豚スープが国産竹の子の持つ本来の旨みと風味を一層引き出します。
最後に振り掛ける鰹節の香りが食欲をそそります。
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ふきの田舎煮・ぜんまいの五目煮・竹の子の大和煮
おうちで簡単クッキング！美味しい作り方
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