比内地鶏とじゅんさいがセットでお得なキャンペーンを開催中です！
2021年7月15日(木)までですのでお早めに！

セット内容

じゅんさいスープレシピ

【材料(2人前)】 〔具材〕 ・手羽皮　200g ・じゅんさい　200g ・セリ　150g 〔だし汁〕 ・水　800ml ・料理酒　大さじ3 ・しょうゆ　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・顆粒和風だし　小さじ1

①鍋に手羽皮を入れて、だし汁の調味料を加え、中火で沸騰させます。
②灰汁が浮いてきたら、灰汁を取り除きます。
③火加減を弱火に切り替えて10分~20分ほど煮込みます。
④スープ表面に鶏の油が浮いてきたら、一度かき混ぜてから手羽皮を取り出します。
⑤じゅんさいとセリを加えてひと煮立ちし、じゅんさいが鮮やかな色になったら完成です（目安1～2分）
　◇しいたけや白滝などお好みの具材を加えても◎

ツルっとひんやりじゅんさいレシピ

【材料】 ・じゅんさい ・醤油やポン酢などお好みの調味料 ・あれば生姜やワサビ、ミョウガなどの薬味

①鍋でたっぷりのお湯（1～２リットル）を沸騰させ、じゅんさいを入れます。
②じゅんさいが鮮やかで明るい緑色になるまで茹でます。
　※少量なら30秒、量が多ければ1～2分
③鍋からじゅんさいを取り出し、氷水に入れて締めます。
④冷えたら水を切って器に盛ります。
⑤お好みの調味料をかけて完成！

ご注意

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