世界自然遺産白神山地から採れた、新鮮で上質なラズベリーをシーズンのピークに収穫しそのまますりつぶして冷凍しました。
見とれるほどの赤と秋田の自然がぎゅっと詰まった摘みたてのラズベリー。甘酸っぱさをお楽しみください。

ラズベリーとはキイチゴの一種でバラ科の植物、ヨーロッパの原産で、古くから裁培も始められ、実も葉も昔から家庭薬として親しまれてきたハーブで、フランス語でフランボワーズとも呼ばれ多くの地域で親しまれています。

肥満予防にも？

世界で最も健康的な食べ物 5位に入るラズベリー。
冷凍してもその効能は変わりません！
ラズベリーは、香り成分が脂肪分解を促進して肥満を予防します。
肥満、動脈硬化の予防、疲労回復、肌あれが気になる、高脂血症の予防、ガンの予防、などに効き目があるとされていますが、最近ではラズベリーに含まれる香気成分「ラズベリー ケトン」が、唐辛子の有効成分でもあり、ダイエットでも効能がよく知られているカプサイシンの3倍の脂肪分解力を持ち、蓄積された脂肪を燃焼することが分かり、話題となっています。

栄養・美容面でもバッチリ！

ラズベリーは、ビタミンＣや鉄分など各種の栄養素がバランスよく含まれています。またアントシアニンが豊富な事でも知られています。また、エラグ酸にはシミやソバカスの原因であるメラニン色素を抑える働きがあり、美白効果にも優れると言われています。

そんな新鮮で上質なラズベリーをぎゅぎゅっと冷凍！

フレーバーや保存料は一切入っていません。
更に農薬も使用せずに育てたラズベリーなので、自然の味をお楽しみいただけます。
真空パックで、冷凍なら1年以上保存可能。必要な量だけ出してご利用ください。
そのまま食べるのはもちろん、ジャムやソースに加工したり、パンやお菓子への焼き込みなど幅広くお使いいただけます。
ラズベリーの酸味がさっぱり！けれど濃厚でとっても美味しいです。
甘酸っぱい味と香り、鮮やかな色が、スイーツを華やかに彩ってくれます。