秋田の山菜 春のごちそうセット!!

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秋田の山菜 春のごちそうセット  (sansai001)

その季節の旬の山菜を、を3~4種類詰め合わせたセットです。
重量 (M)約600~700g (L)約1~1,2kg。
※季節要因がありますので、内容は固定しておりません。
何の山菜が入るかは、お任せ下さい!

秋田の山菜セット
秋田県は山菜の宝庫!
春になると一斉に山の生命が芽吹き始め、春だけのお楽しみ、山菜が収穫出来るようになります。
様々な種類を少しだけ欲しい方はもちろん、
山菜初体験の方にもおススメ。
スーパーで売ってる山菜を食べたことがあるけど…あまり美味しくなかったなぁ、
なんて記憶のある方、天然採れたての山菜を食べてみませんか??
季節に合った旬の山菜を、おまかせチョイスしてお届けします!
春の味覚、山菜…春の間の贅沢な味を、お試しあれ!

秋田の山菜、今年はどうかな??

セット内容↓↓

たらのめ 山菜 こしあぶら 山菜 こごみ 山菜
【たらのめ】
誰もが知っている山菜の一つ。ご存知の天ぷらは春の味覚の定番です!
【こしあぶら】
山菜こしあぶらは、たらの芽の兄弟分。味わいと食感はたらの芽よりもやわらかく、見た目も綺麗。
【こごみ】
癖が無いので万人に好まれます。下ごしらえも簡単なのでおススメ。
しどけ 山菜 あいこ 山菜 やまうど 山菜
【しどけ】
山菜の王様と呼ばれるしどけ。山菜特有のくせもまた美味のひとつ。
【あいこ】
山菜の女王、あいこ。炒め物や和え物、汁物に。
【やまうど】
山菜の横綱、山うど。独特の苦味と風味は山菜の横綱として珍重されています。
みず 山菜 ふきのとう 山菜 ひろっこ 山菜
【みず】
茎の部分のしゃきしゃきが歯ごたえを楽しめます。調理法はミズタタキがおススメ
【ふきのとう】
春の訪れを知らせてくれます。どこか懐かしい苦味に昔からの根強い人気。
【ひろっこ】
ノビルの若い芽の事。独特の香りと風味は、雪国の味。
あざみ 山菜 ほんな 山菜 やまわさび 山菜
【あざみ】
春一番に芽を出す山菜。旬は雪消え直後。
【ほんな】
雪国を代表する山菜の一つ。アクが少ないので煮物に入れると味が良くしみます。
【やまわざび】
清冽な水のシンボル・ヤマワサビ。細かく刻んで薬味としてもどうぞ。
うるい 山菜 ぜんまい 山菜 あきたふき 山菜
【うるい】
別名オオバキボウシ。苦味が強い。葉の開かない丸まっているものが旬。
【ぜんまい】
先がくるくると丸まっているのが特徴。くせも無く、山菜嫌いの方でも無理なく食せます。
【あきたふき】
アクが強いのもまた一興。油いためや煮物にどうぞ。
さしぼ 山菜 まがりたけのこ 山菜 わらび 山菜
【さしぼ】
さしぼとはイタドリの芽のこと。冷凍保存が可能。おひたし等楽しめます。
【まがりたけのこ】
アクがほとんどなく、味は上品で淡白、香りや舌ざわりもすこぶるよく、雪国では最も人気が高い山菜の一つ。
【わらび】
しっかりとアク抜きをすればどんな料理にも合います。お味噌汁にもどうぞ。

・・・などの中から、旬の美味しい山菜3~4種類をセットにしてお届けします。
何が入るかはお楽しみ!
何が入るか不安…という方はこちらから、
お気軽にお問い合わせ下さい!

サイズをお手軽サイズのM、ボリュームたっぷりのLとご用意致しましたので、
好みに合わせてお選び下さい。

ご注意

こちらの商品は、配達日のご指定はできません。
また、他の商品と同梱することはできません。
秋田三鶏実業のお肉桂月堂のお菓子曲げわっぱ等とは同梱が可能です)
山菜は、気候・天候により収穫状況が大きく左右されます。
ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫ができなくなることもございますので、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
細心の注意を払っておりますが、たまに箱の中に、土や虫や葉っぱなどが入っていることもございますので、予めご了承ださいますようお願いいたします。

注文番号タイトル販売価格
在庫状態数量単位 
sansai001秋田の山菜 春のごちそうセット(M)¥2,000
入荷待ち入荷待ち
sansai001-002秋田の山菜 春のごちそうセット(L)¥4,000
入荷待ち入荷待ち
sansai001_003秋田の山菜 ふきのとう 500g¥2,000
入荷待ち入荷待ち