その季節の旬の山菜を、を3～4種類詰め合わせたセットです。
重量　（M）約600～700g　（L）約1~1,2kg。
※季節要因がありますので、内容は固定しておりません。
何の山菜が入るかは、お任せ下さい！

秋田県は山菜の宝庫！
春になると一斉に山の生命が芽吹き始め、春だけのお楽しみ、山菜が収穫出来るようになります。
様々な種類を少しだけ欲しい方はもちろん、
山菜初体験の方にもおススメ。
スーパーで売ってる山菜を食べたことがあるけど…あまり美味しくなかったなぁ、
なんて記憶のある方、天然採れたての山菜を食べてみませんか？？
季節に合った旬の山菜を、おまかせチョイスしてお届けします！
春の味覚、山菜…春の間の贅沢な味を、お試しあれ！

セット内容↓↓

【たらのめ】 誰もが知っている山菜の一つ。ご存知の天ぷらは春の味覚の定番です！	【こしあぶら】 山菜こしあぶらは、たらの芽の兄弟分。味わいと食感はたらの芽よりもやわらかく、見た目も綺麗。	【こごみ】 癖が無いので万人に好まれます。下ごしらえも簡単なのでおススメ。
【しどけ】 山菜の王様と呼ばれるしどけ。山菜特有のくせもまた美味のひとつ。	【あいこ】 山菜の女王、あいこ。炒め物や和え物、汁物に。	【やまうど】 山菜の横綱、山うど。独特の苦味と風味は山菜の横綱として珍重されています。
【みず】 茎の部分のしゃきしゃきが歯ごたえを楽しめます。調理法はミズタタキがおススメ	【ふきのとう】 春の訪れを知らせてくれます。どこか懐かしい苦味に昔からの根強い人気。	【ひろっこ】 ノビルの若い芽の事。独特の香りと風味は、雪国の味。
【あざみ】 春一番に芽を出す山菜。旬は雪消え直後。	【ほんな】 雪国を代表する山菜の一つ。アクが少ないので煮物に入れると味が良くしみます。	【やまわざび】 清冽な水のシンボル・ヤマワサビ。細かく刻んで薬味としてもどうぞ。
【うるい】 別名オオバキボウシ。苦味が強い。葉の開かない丸まっているものが旬。	【ぜんまい】 先がくるくると丸まっているのが特徴。くせも無く、山菜嫌いの方でも無理なく食せます。	【あきたふき】 アクが強いのもまた一興。油いためや煮物にどうぞ。
【さしぼ】 さしぼとはイタドリの芽のこと。冷凍保存が可能。おひたし等楽しめます。	【まがりたけのこ】 アクがほとんどなく、味は上品で淡白、香りや舌ざわりもすこぶるよく、雪国では最も人気が高い山菜の一つ。	【わらび】 しっかりとアク抜きをすればどんな料理にも合います。お味噌汁にもどうぞ。

・・・などの中から、旬の美味しい山菜３～４種類をセットにしてお届けします。
何が入るかはお楽しみ！
何が入るか不安…という方はこちらから、
お気軽にお問い合わせ下さい！

サイズをお手軽サイズのM、ボリュームたっぷりのLとご用意致しましたので、
好みに合わせてお選び下さい。

ご注意

こちらの商品は、配達日のご指定はできません。
また、他の商品と同梱することはできません。
（秋田三鶏実業のお肉、桂月堂のお菓子、曲げわっぱ等とは同梱が可能です）
山菜は、気候・天候により収穫状況が大きく左右されます。
ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫ができなくなることもございますので、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
細心の注意を払っておりますが、たまに箱の中に、土や虫や葉っぱなどが入っていることもございますので、予めご了承ださいますようお願いいたします。