秋田から、安心・安全・おいしい、あきたこまちのお米を、全国の食卓にお届けします！
体にやさしく美味しいお米をお探しの方にオススメの酵素米。
粘りがあって、冷めても美味しいとリピーター続出です！是非お試しあれ！

同時に、毎年ご好評いただいております、とっこのきりたんぽ ・　中村屋のきりたんぽ・十字屋のきりたんぽ も　新米きりたんぽ出荷開始いたします。

秋田の農家、仙台商事さまのたくましく健康な土地で育てたお米です。
口に入るものは全て安心、安全なものを！との想いを一番に大切にする仙台夫婦。
その想いがお客様に届いて広がり、今では全国、北から南まで様々な地方のお客様から注文が入るそうです。

玄米とは？？

籾（もみ）米から籾殻のみを除いた、精白していない米を言います。
その玄米から、胚芽（はいが）と糠（ぬか）取り除いて胚乳を集めたものが、私たちが普段食べているのが白米。
玄米は白米より、害虫や微生物等の被害を受けにくく、貯蔵性が良いのですが、胚芽中の脂肪によって、風味を損なう恐れもあり、精米して白米にします。
しかしながら、栄養素の含量は白米より多く無機質、ビタミンおよび食物繊維の供給源として好まれています。
玄米の炊飯は、常圧では二度炊きしてもなかなかおいしいご飯になりにくいので注意。
白米と違って玄米は表面の皮が非常に硬いので、水の吸収が悪くなります。
擦るようにしっかり研ぐと、水の吸収が格段によくなり、食感も良くなります。
理想は浸漬の際に一晩浸すこと。

噛むほどに甘みや香ばしさが感じられるゴールド米の玄米。 美容が気になる方、おなかまわりが気になる方などにオススメです。 お米の計量したカップ+もう1カップが玄米の水加減の基本。 それから、好みで少し減らしたり増やしたりして、自分にピッタリの硬さを見つけてください。

ぼかし肥料と酵素農法から生まれた安全でおいしい秋田県大館市比内町産”あきたこまち米”。
とにかく「安全」で尚且つ「おいしい」お米を出来るだけ沢山の人に食べていただきたいという思いから、長年農業・お米・稲作を研究し、化学肥料を使わない、こだわりの酵素農法で作り上げたお米です。
その結果、身も心も元気にしてくれる優しいお米になりました。
体にやさしく美味しいお米をお探しの方にオススメです。
ぜひ一度お試しください。

ご注意

ご注文をいただいてから発送までに数日お時間をいただく場合がございます。
予め日程に余裕を持ってご注文下さい。
また、数に限りがございますのでなくなり次第終了となりますので、お早めにご注文下さいませ。
産地直送品（生産者から直接お届けします）のため、他の商品と同梱することができません。