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2021/6/9

比内地鶏とじゅんさいがセットでお得なキャンペーンを開催中です!
2021年7月15日(木)までですのでお早めに!

セット内容

■比内地鶏手羽皮 200g 500円
■ゆきさわじゅんさい 500g 2000円
■ゆきさわセリ(根なし) 150g 350円
梱包・代引き手数料 500円
合計 3350円

今ならセットがお得です!しかも送料無料!
送料無料

じゅんさいスープレシピ

じゅんさいスープ 【材料(2人前)】
〔具材〕
・手羽皮 200g
・じゅんさい 200g
・セリ 150g

〔だし汁〕
・水 800ml
・料理酒 大さじ3
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・顆粒和風だし 小さじ1
①鍋に手羽皮を入れて、だし汁の調味料を加え、中火で沸騰させます。
②灰汁が浮いてきたら、灰汁を取り除きます。
③火加減を弱火に切り替えて10分~20分ほど煮込みます。
④スープ表面に鶏の油が浮いてきたら、一度かき混ぜてから手羽皮を取り出します。
⑤じゅんさいとセリを加えてひと煮立ちし、じゅんさいが鮮やかな色になったら完成です(目安1~2分)
 ◇しいたけや白滝などお好みの具材を加えても◎



ツルっとひんやりじゅんさいレシピ

ツルっとひんやりじゅんさい 【材料】
・じゅんさい
・醤油やポン酢などお好みの調味料
・あれば生姜やワサビ、ミョウガなどの薬味
①鍋でたっぷりのお湯(1~2リットル)を沸騰させ、じゅんさいを入れます。
②じゅんさいが鮮やかで明るい緑色になるまで茹でます。
 ※少量なら30秒、量が多ければ1~2分
③鍋からじゅんさいを取り出し、氷水に入れて締めます。
④冷えたら水を切って器に盛ります。
⑤お好みの調味料をかけて完成!


比内地鶏黄金のスープの作り方




ご注意

・商品をご購入後、一度自動配信のメールが届きますが、まだ送料が無料になっていないお値段のまま届きます。その後、確認メールにて送料を引いた正規のお値段をご案内いたしますので、予めご了承くださいませ。
・商品によっては終売や品切れの場合がございます。
・都合により商品の価格や内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

2021/6/2

特産品送料助成事業により、税込2,000円以上の商品発送で、送料が無料となります。(離島は除く)

是非、この機会にあいしてあきたでお買い物をお楽しみ下さい!

※80サイズまでの適用となります。

送料無料

【発送期間】

2021年4月1日(木)~2021年9月30日(木)

 

ご注意

・商品をご購入後、一度自動配信のメールが届きますが、まだ送料が無料になっていないお値段のまま届きます。その後、確認メールにて送料を引いた正規のお値段をご案内いたしますので、予めご了承くださいませ。
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2020/4/16

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2016/11/10

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2016/10/28

日頃の感謝を込めまして、本格的に寒い冬到来の前に!期間限定で送料無料キャンペーンを開催中です。
対象の商品は、1週間で変わっていきますので、是非お見逃しなく!

お買い上げ金額に関わらず、全国一律で送料が無料となります。
是非、この機会にあいしてあきたでお買い物をお楽しみ下さい!

第一弾 伝統工芸士鎌田さんの曲げわっぱ

あいしてあきたオリジナルの曲げわっぱです。取り扱いは当店のみ。
伝統工芸士の鎌田さんがひとつひとつ手作りで制作しています。

温かな木のぬくもりを感じさせる木肌。触れれば幸せな気分に包まれる優しい手触りと、軽さ。
どれも天然秋田杉で作った、まげわっぱだからこそ感じられる発見です。
やさしい木のぬくもりと、木肌の滑らかさが自慢です。


【対象商品】

伝統工芸士鎌田さんの曲げわっぱ 小判弁当一段(漆)
http://www.aishite-akita.com/?p=6474
伝統工芸士鎌田さんの曲げわっぱ 小判弁当二段(漆)
http://www.aishite-akita.com/?p=6480

【キャンペーン対象期間】

2016年10月28日(金)~2016年11月4日(金)

ご注意

・商品をご購入後、一度自動配信のメールが届きますが、まだ送料が無料になっていないお値段のまま届きます。その後、確認メールにて送料を引いた正規のお値段をご案内いたしますので、予めご了承くださいませ。
・商品によっては終売や品切れの場合がございます。
・都合により商品の価格や内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・配送先が日本国外のご注文は、当キャンペーンの対象外です。
・上記期間中にご注文いただいた商品の出荷がキャンペーン期間終了以降となる場合もそのまま【送料無料】でお届けします!

秋田県 白神生じゅんさい【無選別】 

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「白神生じゅんさい無選別」には、大小・様々なサイズが入っております。(4cm~6cm前後)
お求め安い1kgから、業務用の5kgまで、様々なサイズをご用意いたしました。
ご家庭でもお気軽にどうぞ!
(さらに…)

同梱手数料 

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2013/1/7

わお

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2010/9/21

大館ネット(http://www.oodate.or.jp/)
地域密着型インタネットプロバイダー・大館ネット。
ホームページ代行作成 ~Web Japan~(http://web.tonet.ne.jp/)
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(有)秋田三鶏のホームページ
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あいしてあきたe-SHOP

 

1998/12/11

本場大館 きりたんぽの美味しい作り方 秋田県の郷土料理、きりたんぽ鍋
きりたんぽは杉の棒に、よくつぶした米をちくわのように巻き付けて焼いたもの。
炭火で焼いたきりたんぽ完全手作りのきりたんぽ昔ながらの伝統の作り方を守ったきりたんぽきりたんぽ専門店のきりたんぽ
あいしてあきたでは様々なきりたんぽをご用意しております。
そんなきりたんぽは、やっぱりぜひ比内地鶏のスープで食べたい!
きりたんぽ鍋の材料が全てそろったセットはこちら。野菜入りはコチラ
是非、ご家庭で秋田の味をお楽しみください!!

日本一のきりたんぽの作り方



調理方法

きりたんぽの美味しい作り方 1 きりたんぽの美味しい作り方1
鍋に比内地鶏スープと水を入れ、沸騰させます。
スープ1袋分(200cc)に対し、水、またはお湯200cc~400ccで希釈します。
ダシから作る場合はコチラ。鶏ガラコチラ
市販の鶏ガラスープのもとなどでも作れます。
きりたんぽの美味しい作り方2
一口大に切った比内地鶏、または市販の若鶏肉を入れます。
(モモ肉がオススメ。正肉のセットだとガラモツも付いて来ます!)
沸騰すると灰汁が出ます。灰汁を丁寧に取ると、濁りの無い、綺麗で透き通った美味しいスープが出来上がります。
きりたんぽの美味しい作り方 3 きりたんぽの美味しい作り方
沸騰したら、ささがきに切ったごぼうを入れ、煮ます。
ごぼうを多めに入れると、コクと深みが増します。
最近では、既にささがきになっているごぼうも販売しておりますので、スーパー等でお求め下さい。
きりたんぽの美味しい作り方 4 きりたんぽの美味しい作り方
ごぼうを入れた後、再び沸騰させます。
湯通しし、灰汁を抜いた糸こんにゃくも入れます。
きりたんぽの美味しい作り方 5 きりたんぽの美味しい作り方
再度沸騰したら、適当な大きさにほぐした舞茸も入れます。
他に、もどした干ししいたけ、本しめじ、さもだし等のキノコ類を入れますと、いいだしが出ます。
きりたんぽの美味しい作り方 6 きりたんぽの美味しい作り方
ひと煮えしたら、お好みで醤油、塩等を入れて味を調えます。
きりたんぽの美味しい作り方 7 きりたんぽの美味しい作り方
レンジで温めたきりたんぽを取り出します。
ここで弱火にし、手でちぎったきりたんぽを鍋に入れます。
あまりかき回すと、たんぽが崩れてしまうので注意しましょう。
きりたんぽの美味しい作り方 8 きりたんぽの美味しい作り方
ねぎを入れます。
余計な火を通さず、2~3分煮る程度にすると、歯ごたえと辛味をお楽しみいただけます。
きりたんぽの美味しい作り方 9 きりたんぽの美味しい作り方
最後にせりを入れます。
しゃきしゃきとした歯ごたえを失くさない様、煮立ったスープに10秒ほどくぐらせると、きりたんぽ鍋の完成です!
煮立ってくたくたとなったたんぽが好きな方は、もう少し煮てください。
味が染み込んで美味しくいただけます。