山田流比内地鶏きりたんぽ きりたんぽ

yukisawa004

本場大館 ゆきさわきりたんぽ  (yukisawa004)

ゆきさわきりたんぽ5本セット・10本・50本セット
初めて”比内鶏”と”きりたんぽ”を組み合わせて完成させた『山田流比内鶏きりたんぽ』です。
きりたんぽはご注文をいただいてから焼き上げております
初めて”比内鶏”と”きりたんぽ”を組み合わせて完成させた、故山田定治氏(初代秋田三鶏保存会会長)の味を受け継ぎ、『山田流比内鶏きりたんぽ』を全国へお届けいたします。

ゆきさわのきりたんぽ鍋セット(スープ付きセットガラ付きセット )もございます!
是非このセットにきりたんぽを追加して、お求め下さい!

この道30年以上のゆきさわのきりたんぽ。
キッチリした焦げ目が香ばしく、煮崩れしにくくなっております。比内地鶏スープとの相性もよく、大変ご好評をいただいております。ご一緒に、ゆきさわの比内地鶏スープ、比内地鶏切肉、ガラだんご、ガラもどうぞ!
きりたんぽのレシピ・作り方はこちら!
きりたんぽ(切蒲英)は秋田県の代表的な郷土料理。
ふんわりと香る杉の棒に、細かくつぶした粳米のご飯を竹輪のように巻き付けて炭火等で僅かに焼き目が付くように焼き、棒から外して食べやすく切った物を言います。
秋田では比内地鶏のだし汁に野菜と一緒に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いて食べたりするのが一般的。
2007年には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にて、インターネット投票3位と大奮闘。

ご注意

※きりたんぽ鍋セットに追加の場合は、1本より追加可能です。
※10月~3月までの期間はきりたんぽ単品のみの販売も可能です。
きりたんぽ単品でのご注文は10本以上からとなります。

注文番号 タイトル (定価)販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
kaga004 きりたんぽ単品【95g】 (¥158) ¥151
廃盤 廃盤
kaga004_002 きりたんぽ5本セット (¥792) ¥755
廃盤 廃盤
kaga004_003 きりたんぽ10本セット (¥1,585) ¥1,510
廃盤 廃盤
yukisawa004 きりたんぽ単品【140g】 ¥190
在庫僅少
yukisawa004-002 きりたんぽ5本セット【140g】 ¥950
在庫有り
yukisawa004-003 きりたんぽ10本セット【140g】 ¥1,900
在庫有り
yukisawa004-004 きりたんぽ50本セット【140g】 ¥9,500
在庫有り