おススメ商品

あきた白神じゅんさい 

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「あきた白神じゅんさい 生じゅんさい無選別」には、大小・様々なサイズが入っております。(4cm~6cm前後)
お求め安い500gと1kgをご用意いたしました。
ご家庭でもお気軽にどうぞ!

2023年度 収穫・出荷

【ご予約頂いた方】数量に限りがございます。変更の場合は、お早めにお申し込みくださいませ。
発送は6月末以降となります。

雪沢じゅんさい(ジュンサイ)
とても水の澄んだこの地でも秋田名産のじゅんさいが採れることをご存知ですか?

あきた白神じゅんさいの生じゅんさい あきた白神じゅんさいの生じゅんさい 無選別は料亭にも出荷している高級じゅんさいです。
●無選別ですが、手作業で丁寧に仕分けしております
●収穫時期:6下旬~7月中旬
●賞味期限:到着後、冷蔵保存にて約1週間 (湯通ししてからお召し上がりください)

透明部分は全て糊です。市販のものや水煮したものと比べてみてください!
こののりの部分の多さに、驚くはずです!
ひとつ救い上げてみれば、葉の重量よりも、ノリの部分のほうが大きいことが分かります。

あきた白神じゅんさいのこだわりじゅんさい

じゅんさいと言えば三種町が名産地として有名ですが、秋田県内には三種町以外にも「じゅんさい池」が点在しています。
あきた白神じゅんさいは豊富な白神山地の伏流水に育まれ、ゼリー状のノリ部分が多いのが特徴です。
勿論、国産であることは言うまでもなく、水の澄んだ綺麗な土地で採れる生のじゅんさい。
こだわりぬいた一品を、是非お試しください!

湯通ししてからお召し上がりください

雪沢じゅんさい(ジュンサイ) ご注文を頂いてから収穫し、お届けいたします。
すべて手作業の為一日収穫量が10kg程度と限られております。
インターネットでは、あいしてあきたでしか手に入りません!
量産は出来ませんので、なくなり次第終了となりますことをご了承下さい。
雪沢じゅんさい(ジュンサイ)
自然豊かな雪沢地区
雪沢じゅんさい(ジュンサイ)
収穫風景
雪沢じゅんさい(ジュンサイ)
じゅんさい池

ご注意

●季節限定販売:6月下旬~7月中旬
※収穫状況により早期終了の場合あり
●収穫初期のじゅんさいは、葉の色が濃く赤茶色が混じった色をしておりますが
品質には問題ございません。茹でると緑色に変わります。
また、じゅんさい特有のぬめりにつきましても収穫時期によって差がございますので、
あらかじめご了承下さい。
●一日に収穫できる量が10kg程度と限られております。そのためお届けまでに
お時間をいただいております。また、配達日指定のご希望に添えない場合もございますので、予めご了承くださいませ。
●生育状況や天候不良などの理由により収穫に遅れが出る場合もございます。
そのためご注文からお届けまでお時間をいただく場合もございます。
●7月中旬以降は収穫が、困難となります。収穫できなくなり次第終了とさせていただきます。
ご注文いただいていもお届け出来ない場合もございますのでご了承下さいませ。
●原則として、ご注文日当日及び翌日の出荷はできません。
またお届け日につきましても収穫量がかぎられているため承る事ができません。
(時間帯のご指定は可能です)
お届日をご指定の場合には、1週間以上余裕を持ってご注文下さいませ。
またその場合も上記などの理由によりご希望日にお届けできない場合もございます。
パーティ等でご利用の際には、お手数ですが出荷状況をお問合せください。
●包装及びのしはお付けできません。
●他商品と同梱する事ができません。
●生ものにつき、商品到着後はお早めにお召し上がりください。
●賞味期限:到着後、冷蔵保存にて約1週間
(湯通ししてからお召し上がりください)

ゆきさわじゅんさい【無選別】 

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「雪沢の生じゅんさい無選別」には、大小・様々なサイズが入っております。(4cm~6cm前後)
お求め安い500gから、業務用の5kgまで、様々なサイズをご用意いたしました。
ご家庭でもお気軽にどうぞ!
(さらに…)

いぶりがっこピュレ 

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世界初!?いぶりがっこをピュレにしました。

いぶりがっこジャム

ジャムイメージ

  • 四つ切トーストにマーガリンを塗り、オーブントースターで1分チン!いぶりがっこジャムとクリームチーズをのせたら完成。

いぶりがっこピュレ

ジャムイメージ

  • ヨーグルトや牛乳(150ml)に大さじ2杯を加え、混ぜる。
  • お料理で砂糖の代わりに入れる。
    (おすすめは、プリン・茶碗蒸し・ドレッシング)

いぶりがっこシロップ

ジャムイメージ

  • 牛乳と混ぜて、『がっこ・オレ』に!
  • ホットケーキやプリンにかけても◎

【内容量】
180g

ご注意

ご注文日当日の商品出荷は出来ません。
お届け日指定の場合には余裕を持ってご注文頂ければ幸いです。
土・日・祝日は休業日の為出荷できません。
月・火のお届けをご希望の場合には金曜日発送になる場合がございます。

上記にご注意の上、ご注文をお願いいたします。
ご注文多数の場合、ご希望の納期に添えない場合がございますので予め余裕を持ってご注文くださいませ。

いぶりがっこジャム【とろとろ】 

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世界初!?いぶりがっこをジャムにしました。

いぶりがっこジャム

ジャムイメージ

  • 四つ切トーストにマーガリンを塗り、オーブントースターで1分チン!いぶりがっこジャムとクリームチーズをのせたら完成。

いぶりがっこピュレ

ジャムイメージ

  • ヨーグルトや牛乳(150ml)に大さじ2杯を加え、混ぜる。
  • お料理で砂糖の代わりに入れる。
    (おすすめは、プリン・茶碗蒸し・ドレッシング)

いぶりがっこシロップ

ジャムイメージ

  • 牛乳と混ぜて、『がっこ・オレ』に!
  • ホットケーキやプリンにかけても◎

【内容量】
180g

ご注意

ご注文日当日の商品出荷は出来ません。
お届け日指定の場合には余裕を持ってご注文頂ければ幸いです。
土・日・祝日は休業日の為出荷できません。
月・火のお届けをご希望の場合には金曜日発送になる場合がございます。

上記にご注意の上、ご注文をお願いいたします。
ご注文多数の場合、ご希望の納期に添えない場合がございますので予め余裕を持ってご注文くださいませ。

いぶりがっこジャム【つぶつぶ】 

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世界初!?いぶりがっこをジャムにしました。

いぶりがっこジャム

ジャムイメージ

  • 四つ切トーストにマーガリンを塗り、オーブントースターで1分チン!いぶりがっこジャムとクリームチーズをのせたら完成。

いぶりがっこピュレ

ジャムイメージ

  • ヨーグルトや牛乳(150ml)に大さじ2杯を加え、混ぜる。
  • お料理で砂糖の代わりに入れる。
    (おすすめは、プリン・茶碗蒸し・ドレッシング)

いぶりがっこシロップ

ジャムイメージ

  • 牛乳と混ぜて、『がっこ・オレ』に!
  • ホットケーキやプリンにかけても◎

【内容量】
180g

ご注意

ご注文日当日の商品出荷は出来ません。
お届け日指定の場合には余裕を持ってご注文頂ければ幸いです。
土・日・祝日は休業日の為出荷できません。
月・火のお届けをご希望の場合には金曜日発送になる場合がございます。

上記にご注意の上、ご注文をお願いいたします。
ご注文多数の場合、ご希望の納期に添えない場合がございますので予め余裕を持ってご注文くださいませ。

いぶりがっこシロップ 

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世界初!?いぶりがっこをシロップにしました。

いぶりがっこジャム

ジャムイメージ

  • 四つ切トーストにマーガリンを塗り、オーブントースターで1分チン!いぶりがっこジャムとクリームチーズをのせたら完成。

いぶりがっこピュレ

ジャムイメージ

  • ヨーグルトや牛乳(150ml)に大さじ2杯を加え、混ぜる。
  • お料理で砂糖の代わりに入れる。
    (おすすめは、プリン・茶碗蒸し・ドレッシング)

いぶりがっこシロップ

ジャムイメージ

  • 牛乳と混ぜて、『がっこ・オレ』に!
  • ホットケーキやプリンにかけても◎

【内容量】
180g

ご注意

ご注文日当日の商品出荷は出来ません。
お届け日指定の場合には余裕を持ってご注文頂ければ幸いです。
土・日・祝日は休業日の為出荷できません。
月・火のお届けをご希望の場合には金曜日発送になる場合がございます。

上記にご注意の上、ご注文をお願いいたします。
ご注文多数の場合、ご希望の納期に添えない場合がございますので予め余裕を持ってご注文くださいませ。

スモーク大根 ギフトセット 

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お世話になっている方に、お歳暮やお中元に…贈り物に最適なスモーク大根のギフトセットです。

ゆきさわ産直センターの農園で育てた漬物専用大根は地域の畜産農家さんの有機肥料を使用して育てました。
大事に育てた大根を2日間かけて燻し、丁寧に漬け込みました。
燻しは浅めにし、どなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう仕上げました。
甘みと塩味をバランス良く味付けしております。

【内容量】
・ごろっと…100g×2
・スライス…70g×2
・スティック…70g×2

原材料:大根、ザラメ、酒、酢、鬼からし、沢庵の素

ゆきさわ産直センターのオンラインショップでもご購入できます。
ゆきさわ産直オンラインショップはこちら

スモーク大根 ごろっと 

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ゆきさわ産直センターの農園で育てた漬物専用大根は地域の畜産農家さんの有機肥料を使用して育てました。
大事に育てた大根を2日間かけて燻し、丁寧に漬け込みました。
燻しは浅めにし、どなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう仕上げました。
甘みと塩味をバランス良く味付けしております。

食べきりサイズです。お客様ご自身で自由にカットしてお召し上がりください。

【内容量】
・ごろっと…100g

原材料:大根、ザラメ、酒、酢、鬼からし、沢庵の素

ゆきさわ産直センターのオンラインショップでもご購入できます。
ゆきさわ産直オンラインショップはこちら

スモーク大根 スティック 

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ゆきさわ産直センターの農園で育てた漬物専用大根は地域の畜産農家さんの有機肥料を使用して育てました。
大事に育てた大根を2日間かけて燻し、丁寧に漬け込みました。
燻しは浅めにし、どなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう仕上げました。
甘みと塩味をバランス良く味付けしております。

食べきりサイズにカットしております。

【内容量】
・スティック…70g

原材料:大根、ザラメ、酒、酢、鬼からし、沢庵の素

ゆきさわ産直センターのオンラインショップでもご購入できます。
ゆきさわ産直オンラインショップはこちら

スモーク大根 スライス 

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ゆきさわ産直センターの農園で育てた漬物専用大根は地域の畜産農家さんの有機肥料を使用して育てました。
大事に育てた大根を2日間かけて燻し、丁寧に漬け込みました。
燻しは浅めにし、どなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう仕上げました。
甘みと塩味をバランス良く味付けしております。

食べきりサイズにカットしております。

【内容量】
・スライス…70g

原材料:大根、ザラメ、酒、酢、鬼からし、沢庵の素

ゆきさわ産直センターのオンラインショップでもご購入できます。
ゆきさわ産直オンラインショップはこちら