山菜折ミズ
商品
羽二重餅各種
個性的な餡をやわらかいお餅で包みました。
生クリーム入り 抹茶羽二重餅は、抹茶餡と生クリームをふんわりやわらかなお餅で包みました。
抹茶のほろ苦さと生クリーム抹茶あん・やわらかなお餅がベストマッチ。
いちごくりーむ 羽二重餅は、いちご粒入りのお餅でいちごクリーム･ミルク餡を包みました。
いちごクリームとミルク餡が溶けあいお口の中でとろけます
冷凍にてお届けいたしますので、お好みの固さに解凍してお召し上がり下さい。
すべて解凍せず、ちょっとアイス状態でお召し上がりいただくのがお勧めです。
賞味期限：製造から冷凍で１ヶ月、解凍後冷蔵庫で３日
●クール便(冷凍）
創業明治３４年３代続いた歴史がここにあります！
忠犬ハチ公像が建つ大館駅前にある和菓子の老舗。大館名物のお菓子の伝統を守り続け、冬の風物詩大館アメッコ市にも昔ながらの手作りの飴を出品しております。
料理記者として有名な岸朝子さんが全国の土産銘菓を厳選して紹介した「全国五つ星の手みやげ」にてご紹介いただいております。
※ご注文から出荷まで数日お時間をいただく場合もございます。
※冷凍便での発送となります。（常温・冷蔵商品とは同梱できません）
我が家のだまっこ鍋
秋田のソールフードの味を、全国へお届けします！
だまっこ、スープ、肉、野菜、等すべてそろって入っているので、ご家庭ですぐに調理出来ます。日本で初めてきりたんぽ鍋の全国大会の実行委員長務めたT氏慣習の
あいしてあきた「我が家のだまっこ鍋」おもてなしと言うよりもいつでも気軽に食べれるセットで3人前と6人前がございますので、お好みの量をお求め下さい。なおこの商品は【冷凍】ではありません。
冷凍商品希望の場合はねぎ・セリ・糸コンを除いて発送となります。
賞味期限：出荷日より４日
（写真はイメージです。予告なく商品が一部変更になる場合がございます。）
| 我が家のだまっこ鍋セット2人前から3人前 ・鶏肉…200g ・比内地鶏スープ200ml…1袋 ・一口だまっこ…15個（１個30ｇ） ・ゴボウ・ねぎ・舞茸・セリ・糸コン 1セット |
| 我が家のだまっこ鍋セット5人前～6人前 ・鶏肉…400g ・比内地鶏スープ200ml…２袋 ・一口だまっこ…30個（１個30ｇ） ・ゴボウ・ねぎ・舞茸・セリ・糸コン 2セット |
店長のうんちく話
秋田の食文化からみる。
秋田県大館市はお米がとても良くとれる地域だったこともあり郷土料理の「鍋」を見るとよくわかります。
主食のご飯と副食の多くの食材がたくさん入っている贅沢な「鍋」ですね。
【我が家のだまっこ鍋セット】は、きりたんぽ程手間をかけずにちゃっちゃと作って食べるソールフードです。
食べなれた鶏肉、ゴボウ・ねぎ・舞茸・セリ・糸コンにちょっとだけこだわって比内地鶏スープを使う事でちょっと美味しさを演出してます。
選ばれた食材すべてからダシが出て美味しさを作り上げています。
だから何一つかけてはいけないのです。
食べたらわかるのですがそれぞれの食感が「鍋」を食べる楽しみを演出しています。
主食となるだまっこは小さなおにぎり、一口サイズのおにぎりと言った感じでしょうか？
ご飯を五分ほどつぶして作ってあるから鍋に入れて多少煮込んでも崩れない。
人好き好きですが二日目のだまっこ鍋はドロッとして「我が家のだまっこ鍋セット5人前～6人前」で秋田の旨いっ！二度楽しむ事ができます。
きりたんぽ「鍋我が家」
秋田名物きりたんぽの味を、全国へお届けします！
きりたんぽ、スープ、肉、野菜、等すべてそろって入っているので、ご家庭ですぐに調理出来ます。日本で初めてきりたんぽ鍋の全国大会の実行委員長務めたT氏慣習の
あいしてあきた「我が家は」おもてなしと言うよりもいつでも気軽に食べれるセットで3人前と6人前がございますので、お好みの量をお求め下さい。なおこの商品は【冷凍】ではありません。
冷凍商品希望の場合はねぎ・セリ・糸コンを除いて発送となります。
賞味期限：出荷日より４日
（写真はイメージです。予告なく商品が一部変更になる場合がございます。）
| 比内地鶏きりたんぽセット2人前から3人前 ・鶏肉…200g ・比内地鶏スープ200ml…1袋 ・たんぽ…5本 ・ゴボウ・ねぎ・舞茸・セリ 1セット |
| 比内地鶏きりたんぽセット5人前～6人前 ・鶏肉…400g ・比内地鶏スープ200ml…２袋 ・たんぽ…10本 ・ゴボウ・ねぎ・舞茸・セリ 2セット |
店長のうんちく話
秋田の食文化からみる。
秋田県大館市はお米がとても良くとれる地域だったこともあり郷土料理の「鍋」を見るとよくわかります。
主食のご飯と副食の多くの食材がたくさん入っている贅沢な「鍋」ですね。
【我が家のきりたんぽ鍋セット】は、たんぽを焼くことで香ばしさと食感を楽しむ事が出来ます。
食べなれた鶏肉、ゴボウ・ねぎ・舞茸・セリ・糸コンにちょっとだけこだわって比内地鶏スープを使う事でちょっと美味しさを演出してます。
選ばれた食材すべてからダシが出て美味しさを作り上げています。
だから何一つかけてはいけないのです。
食べたらわかるのですがそれぞれの食感が「鍋」を食べる楽しみを演出しています。
主食となるだまっこは小さなおにぎり、一口サイズのおにぎりと言った感じでしょうか？
ご飯を五分ほどつぶして作ってあるから鍋に入れて多少煮込んでも崩れない。
人好き好きですが二日目のだまっこ鍋はドロッとして「我が家のきりたんぽ鍋セット5人前～6人前」で秋田の旨いっ！二度楽しむ事ができます。
きりたんぽ鍋山田流チョイス
秋田名物きりたんぽ、伝説の味を全国へお届けします！
「山田流きりたんぽ鍋」は初めて”比内鶏”と”きりたんぽ”を組み合わせて完成させた、故山田定治氏（初代秋田三鶏保存会会長）の味を受け継ぎ、『山田流比内鶏きりたんぽ鍋』を全国へお届けいたします。
きりたんぽ、スープ、肉、野菜、等すべてそろって入っているので、ご家庭ですぐに調理出来ます。日本で初めてきりたんぽ鍋の全国大会の実行委員長務めたT氏慣習の
あいしてあきた「美味しいチョイス！」3人前と6人前がございますので、お好みの量をお求め下さい。なおこの商品は【冷凍】ではありません。
冷凍商品希望の場合はねぎ・セリを除いて発送となります。
賞味期限：出荷日より４日
（写真はイメージです。予告なく商品が一部変更になる場合がございます。）
鶏の脂身には、『アラキドサン』と呼ばれる旨味が通常の鶏の1.7倍含まれています。脂身が苦手な方は食べる前に取り除いても良いでしょう。
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熊の手・熊の足 毛・皮つき
熊肉は食すると、身体がホカホカ温まる働きがあるのをご存知ですか？
勿論、効能だけではなく、お味も絶品。
封を開けた瞬間はその獣独特の匂いに驚かれるかもしれませんが、上手く調理すれば、驚くほど美味しい熊肉料理になります。
中華料理では高級食材としてご利用いただいております。
※ツキノワ熊の手は毛がついた状態での販売となります。
商品価格は標準的なもので時価となりサイズによって異なりますのでご理解ください。
販売価格確定後お振込お願いします。
（毛を剥がない状態の手をご希望の場合はお申し付けください。要予約とさせて頂き、在庫のご用意が出来次第ご案内させていただきます。）
熊の手・熊の足 毛・皮なし
熊肉は食すると、身体がホカホカ温まる働きがあるのをご存知ですか？
勿論、効能だけではなく、お味も絶品。
封を開けた瞬間はその獣独特の匂いに驚かれるかもしれませんが、上手く調理すれば、驚くほど美味しい熊肉料理になります。
中華料理では高級食材としてご利用いただいております。
※ツキノワ熊の手は毛を剥いだ状態での販売となります。
商品価格は標準的なもので時価となりサイズによって異なりますのでご理解ください。
販売価格確定後お振込お願いします。
※重要 注文後のドタキャン・受け取り拒否など、取引上の問題が発生しておりこの商品は事前振り込みとさせていただきます
（毛を剥がない状態の手をご希望の場合はお申し付けください。要予約とさせて頂き、在庫のご用意が出来次第ご案内させていただきます。）
きりたんぽ鍋極上チョイス
秋田名物きりたんぽの味を、全国へお届けします！
きりたんぽ、スープ、肉、野菜、等すべてそろって入っているので、ご家庭ですぐに調理出来ます。日本で初めてきりたんぽ鍋の全国大会の実行委員長務めたT氏慣習の
あいしてあきた「美味しいチョイス！」3人前と6人前がございますので、お好みの量をお求め下さい。なおこの商品は【冷凍】ではありません。
冷凍商品希望の場合はねぎ・セリ・白滝を除いて発送となります。
賞味期限：出荷日より４日
（写真はイメージです。予告なく商品が一部変更になる場合がございます。）
ぼんじりには、『オイルキャップ（油壺）』と呼ばれる薄い黄色をした部位があります。 |
比内地鶏 鶏皮
秋田名物比内地鶏。高級地鶏の「比内地鶏」。簡単出汁とり専用として使いやすくカットした鶏皮です。きりたんぽセットにプラスしてご注文も如何でしょうか。
うどんやそばのだしをはじめ鍋の鶏出汁に定評があります。
出汁をとったとの鶏皮はそのまま美味しく頂けます。
賞味期限：冷凍で１ヶ月、解凍後１～２日